La Campaña Gastronómica de “La Cocina de la Cumbre y Tumba” cuenta con una trayectoria consolidada de más de veinticinco años de celebración continuada en Tossa de Mar. A lo largo de este tiempo, se ha convertido en una de las iniciativas gastronómicas más representativas de la Costa Brava, manteniendo vivo el legado culinario marinero del municipio y reforzando la identidad gastronómica tosense.
La continuidad de la campaña a lo largo de las décadas evidencia su arraigo social, cultural y económico, así como la implicación del sector de la restauración y de las instituciones locales en la preservación y promoción de la cocina tradicional.
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