Der Plaça del Ranxo, auch bekannt als Plaça de l’Oliva (Plaça Lluís Companys), erhält diesen Namen vom Fest des Rancho, das am Karnevalsdienstag in Vidreres gefeiert wird.

Das Rancho, die gemeinschaftliche Zubereitung eines Eintopfs, gehört zum immateriellen Kulturerbe von Vidreres und gilt als eines der herausragendsten kulinarischen Feste Kataloniens. Das ganze Dorf beteiligt sich an diesem Fest: Metzger, Bauern, Nachbarn und Ladenbesitzer steuern Zutaten wie Weißwurst, Blutwurst, Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln bei. Die Rancher kochen rund dreißig Töpfe à 100 Liter, um die große Nachfrage nach Rancho am Karnevalsdienstag zu decken. Am Vorabend ziehen traditionell Mitglieder des Festkomitees, die Rancher, die Pubilles, die Erben und ein Volksumzug durch das Dorf und zu den Bauernhöfen, um die Zutaten – oder Geldspenden – zu sammeln, die am nächsten Tag im Freien in großen Kupferkesseln über dem Holzfeuer für alle Anwesenden gekocht werden. Am Karnevalstag selbst machen sich die Rancher, festlich gekleidet, frühmorgens auf den Weg, um das Feuer zu entzünden, in dem der Rancho köchelt. Die Kraft, Energie und Leidenschaft aller Viehzüchter und Helfer ermöglichen es, dass jeder mittags eine leckere Portion dieses traditionellen lokalen Gerichts genießen kann. Der Enthusiasmus, der Stolz und der Einsatz aller Einwohner machen diesen Tag zum Höhepunkt des Jahres in Vidreres.