Le vicomté de Cabrera s’organisait autour d’un réseau de châteaux et de maisons fortifiées, qui constituaient les sièges du pouvoir politique et militaire de la noblesse médiévale. Ce système défensif était complété par plusieurs villes fortifiées et tours de guet.
Les plus anciennes structures du château de San Juan, également connu sous le nom de château de Blanes, datent des XIe et XIIe siècles. Sa construction visait alors à assurer un contrôle efficace du territoire et à le protéger des raids de pirates. Il fut attaqué par le roi Philippe le Téméraire de France en 1285 et par les troupes génoises en 1332, conflits qui causèrent des dégâts considérables à la forteresse et à la ville. En conséquence, d’importantes rénovations furent entreprises durant la seconde moitié du XIVe siècle. Entre le XVIe et le XVIIIe siècle, le château connut une période de déclin et d’abandon qui dura jusqu’à sa restauration actuelle, commencée au milieu du XXe siècle.
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