Le vicomté de Cabrera s’articulait à travers un réseau de châteaux et de forteresses, qui étaient le siège du pouvoir politique et militaire de la noblesse médiévale. Ce système défensif a été complété par la présence de plusieurs villas fortifiées et tours de guet.
Les plus anciennes structures du château de Montsoriu remontent à la fin du 10ème siècle et à cette époque, il avait la forme d’un château de roche. Au cours des XIIe et XIIIe siècles, la première grande réforme a été réalisée et Montsoriu a été décrit par le chroniqueur Bernat Desclot comme « l’un des plus beaux et des plus nobles du monde ». L’aspect général que nous voyons aujourd’hui du château correspond à la dernière grande transformation promue par le vicomte Bernat II de Cabrera au milieu du XIVe siècle, dans laquelle un château imprenable de cercles concentriques formé par trois grands espaces a été construit: l’enceinte souveraine ( la partie la plus élevée, ancienne et forte de Montsoriu), la cour (conçue comme un authentique palais gothique) et l’enceinte de Jussà (considérée comme un albacar inférieur).
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