El vizcondado de Cabrera se articulaba a través de una red de castillos y casas fuertes, que eran las sedes del poder político y militar de la nobleza medieval. Este sistema defensivo se complementaba con la presencia de diversas villas amuralladas y torres de vigilancia.
Se tiene constancia de que, en el año 1145, ya existía un castillo en lo alto de la colina de Hostalric, vinculado desde sus inicios a la familia vizcondal Cabrera. El castillo estaba situado en el tramo central del camino real entre Barcelona y Girona, por lo que tenía un gran valor estratégico. A partir del siglo XVII, y especialmente durante el siglo XVIII, el antiguo castillo medieval quedó completamente alterado por las grandes reformas arquitectónicas llevadas a cabo para adaptarlo al importante desarrollo de la artillería de pólvora. Por ello, en la actualidad solo permanecen visibles unos pocos vestigios del castillo medieval, como las fachadas norte y sur del edificio principal, una cisterna de esta época en su interior, así como otros elementos arquitectónicos menores.
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