Le vicomté de Cabrera s’articulait à travers un réseau de châteaux et de maisons fortes, sièges du pouvoir politique et militaire de la noblesse médiévale. Ce système défensif était complété par la présence de plusieurs villes fortifiées et de tours de guet.
D’après les documents, un château existait déjà en 1145 au sommet de la colline d’Hostalric. Lié dès ses origines à la famille vicomtale Cabrera, il se trouvait sur la partie centrale du camí reial reliant Barcelona à Girona et revêtait donc une grande valeur stratégique. À partir du XVIIe siècle, et notamment au cours du XVIIIe siècle, l’ancien château médiéval fut profondément remanié lors d’importants travaux architecturaux destinés à l’adapter au développement de l’artillerie à poudre. Aujourd’hui, seuls quelques vestiges du château médiéval restent visibles, notamment les façades nord et sud du bâtiment principal, une citerne de cette époque à l’intérieur ainsi que d’autres éléments architecturaux mineurs.
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