Pou de glaç de Buscastells

Le vice-comté de Cabrera était un territoire à l’activité commerciale très dynamique, dont les marchés constituaient les principaux pôles d’influence. Il s’organisait autour d’un réseau de voies de communication reliant les villages et les centres urbains, tout en bénéficiant de bonnes connexions avec les routes maritimes.

Ce puits à glace couvert était le plus grand de Catalogne. Sa première mention documentaire remonte au milieu du XVIIe siècle, lorsqu’il appartenait à Miquel Buscastell. La glace recueillie en hiver dans les mares voisines était déposée dans le puits en alternance avec des couches de branchages, afin d’en favoriser la conservation. La majeure partie de la glace de Buscastell était vendue à Girona, mais elle était également distribuée à Barcelona, puis de là à Mallorca. L’Atelier d’Histoire de Maçanet entreprit sa restauration en 1997. Quant au puits à glace de Can Villà, également situé à Maçanet, des documents attestent qu’en 1660 le vicomte de Cabrera, Guillem Ramon de Montcada, accorda l’autorisation de recueillir la glace de l’étang de Sils.

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