Le château d’Hostalric est bâti sur une colline de basalte. Des vestiges attestent de l’existence d’une fortification dès 1145, mais le château qui subsiste aujourd’hui fut construit au XVIIIe siècle pour servir de fortification militaire.
L’ensemble de l’enceinte est ceinturé de bastions. On y retrouve les éléments défensifs typiques de l’époque : enceinte intérieure, douves, ouvrages extérieurs et chemin couvert. El Cavaller, la partie la plus élevée, occupe l’emplacement de l’ancien château de la famille Cabrera .
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