El vizcondado de Cabrera se articulaba a través de una red de castillos y casas fuertes, que eran las sedes del poder político y militar de la nobleza medieval. Este sistema defensivo se complementaba con la presencia de diversas villas amuralladas y torres de vigilancia.
La noticia documental más antigua que tenemos del castillo de Torcafelló data del año 1106, cuando estaba vinculado al linaje de los Cabrera, aunque gracias a las excavaciones arqueológicas de los años 1999 a 2006 sabemos que su historia se remonta al siglo XI. A lo largo del siglo XII se hicieron diversas reformas importantes, pero un siglo después el castillo fue abandonado y fue desmoronándose. En el siglo XV se edificó la capilla de Sant Jordi sobre sus restos, una estructura que fue adaptada militarmente durante la fortificación de la colina en el contexto de la Segunda Guerra Carlista, a mediados del siglo XIX, y que se utilizó como torre de una línea de telegrafía óptica militar. El Taller d’Història de Maçanet de la Selva inició su restauración en 1988.
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