Die Vizegrafschaft Cabrera war um ein Netz aus Burgen und befestigten Häusern herum organisiert, die dem mittelalterlichen Adel als Sitze der politischen und militärischen Macht dienten. Ergänzt wurde dieses Verteidigungssystem durch mehrere befestigte Städte und Wachtürme.
Hostalric wurde erstmals im Jahr 1106 unter den Namen Ostalrico oder Quota urkundlich erwähnt. Es ist jedoch nicht bekannt, ob der Ort damals bereits über eine Stadtmauer verfügte. Im darauffolgenden Jahrhundert erteilte König Jaume I el Conqueridor dem Vizegrafen Guerau V de Cabrera die Erlaubnis, in der Stadt einen Markt abzuhalten. Zwischen 1242 und 1243 erhielt Hostalric schließlich seine Siedlungsurkunde. Die noch heute sichtbare Verteidigungsanlage entstand daher höchstwahrscheinlich zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert. Erhalten sind sechshundert Meter befestigte Stadtmauer und acht Türme. Hinzu kommen das portal de les Hortes — das einzige in seinem ursprünglichen Zustand erhaltene Tor der Stadtmauer —, das wiederaufgebaute Portal de Barcelona sowie außerhalb der Mauern die Torre dels Frares und die Torre del Convent.
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Beauftragter für lokale Entwicklung und Beschäftigung (AODL) im Rahmen des neuen Tourismusmanagementmodells von La Selva. Maßnahme, die vom öffentlichen Arbeitsvermittlungsdienst Kataloniens im Rahmen der Programme zur Förderung der lokalen Entwicklung bezuschusst wird.
