El vizcondado de Cabrera se articulaba a través de una red de castillos y casas fuertes, que eran las sedes del poder político y militar de la nobleza medieval. Este sistema defensivo se complementaba con la presencia de diversas villas amuralladas y torres de vigilancia.
Se tiene constancia de que, en el año 1145, ya existía un castillo en lo alto de la colina de Hostalric vinculado, desde sus inicios, al linaje de los vizcondes de Cabrera. El castillo se elevaba en el tramo central del camino real entre Barcelona y Girona, por lo que era de gran valor estratégico. A partir del siglo XVII, y especialmente durante el siglo XVIII, el antiguo castillo medieval se vio completamente alterado por las grandes reformas arquitectónicas llevadas a cabo para adaptarlo al potente desarrollo de la artillería de pólvora. Por ello, en la actualidad solo permanecen visibles unos cuantos vestigios del castillo medieval, como las fachadas septentrional y meridional del edificio principal, una cisterna de la época, en su interior, así como otros elementos arquitectónicos menores.
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