Der Pla\u00e7a del Ranxo, auch bekannt als Pla\u00e7a de l’Oliva (Pla\u00e7a Llu\u00eds Companys), erh\u00e4lt diesen Namen vom Fest des Rancho, das am Karnevalsdienstag in Vidreres gefeiert wird.<\/p>\n
Das Rancho, die gemeinschaftliche Zubereitung eines Eintopfs, geh\u00f6rt zum immateriellen Kulturerbe von Vidreres und gilt als eines der herausragendsten kulinarischen Feste Kataloniens. Das ganze Dorf beteiligt sich an diesem Fest: Metzger, Bauern, Nachbarn und Ladenbesitzer steuern Zutaten wie Wei\u00dfwurst, Blutwurst, Gem\u00fcse, Kichererbsen und Kartoffeln bei. Die Rancher kochen rund drei\u00dfig T\u00f6pfe \u00e0 100 Liter, um die gro\u00dfe Nachfrage nach Rancho am Karnevalsdienstag zu decken. Am Vorabend ziehen traditionell Mitglieder des Festkomitees, die Rancher, die Pubilles, die Erben und ein Volksumzug durch das Dorf und zu den Bauernh\u00f6fen, um die Zutaten \u2013 oder Geldspenden \u2013 zu sammeln, die am n\u00e4chsten Tag im Freien in gro\u00dfen Kupferkesseln \u00fcber dem Holzfeuer f\u00fcr alle Anwesenden gekocht werden. Am Karnevalstag selbst machen sich die Rancher, festlich gekleidet, fr\u00fchmorgens auf den Weg, um das Feuer zu entz\u00fcnden, in dem der Rancho k\u00f6chelt. Die Kraft, Energie und Leidenschaft aller Viehz\u00fcchter und Helfer erm\u00f6glichen es, dass jeder mittags eine leckere Portion dieses traditionellen lokalen Gerichts genie\u00dfen kann. Der Enthusiasmus, der Stolz und der Einsatz aller Einwohner machen diesen Tag zum H\u00f6hepunkt des Jahres in Vidreres. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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