{"id":14269,"date":"2026-04-22T08:05:22","date_gmt":"2026-04-22T07:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/enselvat.cat\/essencia\/craft-biere\/"},"modified":"2026-04-22T08:05:22","modified_gmt":"2026-04-22T07:05:22","slug":"craft-biere","status":"publish","type":"essencia","link":"https:\/\/enselvat.cat\/de\/wesen\/craft-biere\/","title":{"rendered":"Craft-Biere"},"content":{"rendered":"

In den letzten Jahrzehnten hat sich der Craft-Beer-Boom in ganz Katalonien ausgebreitet. Dank dieser Entwicklung sind in Katalonien zahlreiche Marken entstanden, und auch die Region La Selva bildet da keine Ausnahme \u2013 mit einer ganz wichtigen Besonderheit: Nur die Craft-Biere aus dieser Region besitzen einen unverwechselbaren Selva-Charakter. <\/p>\n

Hintergrund<\/strong><\/h5>\n

Die Liebesgeschichte von La Selva und Craft-Bieren begann vor gut einem Jahrzehnt. Interessanterweise hatten die drei wichtigsten Brauereien der Region einen \u00e4hnlichen Ursprung: Alle drei begannen als Hausbrauereien f\u00fcr den Eigenbedarf. <\/p>\n

Erst sp\u00e4ter gelang es ihnen, sich in gr\u00f6\u00dferen und besser ausgestatteten R\u00e4umlichkeiten niederzulassen, und so begannen sie, Craft-Biere in La Selva und den umliegenden Regionen zu vermarkten.<\/p>\n

Das Craft-Bier von La Selva heute<\/strong><\/h5>\n

Aktuell werden die Biere von Selvatane in ganz Spanien und in andere Teile der Welt, wie beispielsweise in die Vereinigten Staaten von Amerika oder nach Neuseeland, exportiert.<\/p>\n

Die Brauszene in Selva boomt. Jahr f\u00fcr Jahr kommen neue Biere und innovative Rezepte auf den Markt, die das Braupublikum \u00fcberraschen und neue Anh\u00e4nger gewinnen. <\/p>\n

Die Brauereien der Region verwenden f\u00fcr ihre Produkte Rohstoffe h\u00f6chster Qualit\u00e4t. Der Alkoholgehalt der Biere liegt bei den Brauereien aus Selvatane \u00fcblicherweise zwischen 3,5 und 13 %. <\/p>\n

In allen F\u00e4llen begannen die Projekte als Hobbybrauer. Die \u00fcberwiegende Mehrheit der Rohstoffe stammt aus dem Ausland. <\/p>\n

Das Engagement f\u00fcr Innovation und die Entwicklung neuer Produkte ist eine Konstante. In La Selva existiert eine der kleinsten Brauereien Kataloniens neben einer anderen, die 100.000 Liter pro Jahr produziert. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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