{"id":14083,"date":"2026-04-09T10:16:34","date_gmt":"2026-04-09T09:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/enselvat.cat\/essencia\/die-kueche-des-gipfels-und-das-grabmal-von-tossa-de-mar\/"},"modified":"2026-04-09T10:16:34","modified_gmt":"2026-04-09T09:16:34","slug":"die-kueche-des-gipfels-und-das-grabmal-von-tossa-de-mar","status":"publish","type":"essencia","link":"https:\/\/enselvat.cat\/de\/wesen\/die-kueche-des-gipfels-und-das-grabmal-von-tossa-de-mar\/","title":{"rendered":"Die K\u00fcche des Gipfels und das Grabmal von Tossa de Mar"},"content":{"rendered":"<p>Die Gastronomiekampagne \u201eLa Cuina del Cim i Tomba\u201c blickt auf eine \u00fcber 25-j\u00e4hrige, ununterbrochene Tradition in Tossa de Mar zur\u00fcck. In dieser Zeit hat sie sich zu einer der repr\u00e4sentativsten gastronomischen Initiativen an der Costa Brava entwickelt, die das kulinarische und maritime Erbe der Gemeinde bewahrt und die gastronomische Identit\u00e4t von Tossa de Mar st\u00e4rkt. <\/p>\n<p>Die Kontinuit\u00e4t der Kampagne \u00fcber Jahrzehnte hinweg beweist ihre sozialen, kulturellen und wirtschaftlichen Wurzeln sowie das Engagement des Gastronomiesektors und lokaler Institutionen bei der Erhaltung und F\u00f6rderung der traditionellen K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Gastronomiekampagne \u201eLa Cuina del Cim i Tomba\u201c blickt auf eine \u00fcber 25-j\u00e4hrige, ununterbrochene Tradition in Tossa de Mar zur\u00fcck. In dieser Zeit hat sie sich zu einer der repr\u00e4sentativsten gastronomischen Initiativen an der Costa Brava entwickelt, die das kulinarische und maritime Erbe der Gemeinde bewahrt und die gastronomische Identit\u00e4t von Tossa de Mar st\u00e4rkt. 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